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重金屬污染土壤對稻米影響大 99%被根莖吸收

http://www.gfxsecure.com  來源:中國環境修復網 類別:行業資訊-行業動態 更新時間:2009-06-15 閱讀

      污染以及食品安全再次引起公眾的關注,有人不解:土壤中的重金屬污染日益嚴重,為何市場上的稻米經檢測質量卻是安全的?省農科院的專家昨日公布的研究結果解了市民心中的這一疑惑,因為,土壤中的重金屬99%被水稻根莖吸收了,而精米中殘留的重金屬比例還不到1%。 

 
  專家經過一系列的研究后發現,重金屬主要在水稻植株根部大量富集,其次是莖葉,在稻谷和精米中富集量是最低的!拔覀冄芯苛穗s交稻、常規秈稻、常規粳稻等3種類型水稻,發現了一個相似點,就是根系部位的殘留量非常高。重金屬鉛的殘留量,根系部位占了95%左右,而鎘在水稻根系部位的殘留量在99%以上,砷在根系中含量在93%以上!笔∞r科院糧食作物研究所副所長仲維功研究員告訴記者,重金屬汞在精米、稻谷中的含量相對較高,但其所占的比例也只有1.5%左右,其他的重金屬在稻米中的含量都不到1%。也就是說,去除掉根系中的95%左右的殘留、莖部的4%左右的殘留,再去掉稻殼和米皮中的殘留,精米中的重金屬含量已經微乎其微了,即便是在重金屬略微超標的土壤中種植水稻,其大米也是能吃的!爸亟饘賴乐匚廴镜耐寥,可以考慮種植經濟作物,比如棉花,不僅對人體健康無影響,還對污染的土壤起到修復作用!敝倬S功稱。

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