老菜園土壤因久經耕作，加上不注重地力的培肥與養護及受各種不利條件的影響，土壤肥力逐步下降，土壤質地不斷老化，嚴重影響蔬菜的生長發育和可持續生產。各地老菜園主要存在以下幾個方面的問題。一是菜園土壤養分及比例嚴重失調。二是耕作層變淺，土壤物理性下降，地力衰退。三是菜園土酸性化，鉀離子和氫離子濃度增加，微量元素殆盡。四是抑制土壤病菌的微生物活性降低，導致土傳病害及其他病害危害加重。五是多途徑造成土壤不同程度的污染，致蔬菜產量和品質下降。針對老菜園土壤存在的突出問題，應采取以下措施加以治理。

      科學選用肥料，搞好配方施肥。要嚴格控制化肥的用量尤其要減少氮素化肥的用量；要選用養分含量，且雜質尤其是重金屬及有毒物質含量少、純度高的肥料；要根據土壤情況盡可能選用不致使土壤酸化的肥料；大力推廣菜地配方施肥技術，重視“三要素”的配合使用，注意微量元素肥料的使用；推廣使用多元復合肥和有機、無機復合肥，杜絕偏施氮肥的現象。

      杜絕盲目施肥、講究施肥方法。蔬菜的種類繁多，生育特性與需肥規律相差很大，不同的蔬菜栽培季節與栽培方式又多不相同，因此，要根據不同種類蔬菜的生育特性、需肥規律、土壤供肥狀況以及肥料的種類與養分含量，科學地計算施肥量，并根據不同的栽培方式（如設施栽培與露地栽培），不同的栽培季節以及土壤、水分等條件靈活掌握，搞好菜地測土施肥。要采用科學的施肥方法，堅持基肥與追肥相結合，基肥要以腐熟有機肥為主，配合施用磷、鉀肥；追肥要根據蔬菜不同生育階段及對肥料的需要量大小分次追肥，注重在產品器官形成的盛期如根莖、塊莖膨大期，結球期，開花結果期重施追肥�；�肥要深施、分層施或溝施。追肥要結合澆水進行。推廣葉面施肥技術。

      增施有機肥料，提倡秸稈還田。要大力提倡使用有機肥料，有機肥料不僅養分全，肥效持久、平穩，緩沖性大，而且富含有機質，可以改良土壤結構，對菜田土壤環境的污染��；要多用充分腐熟的優質畜禽糞等廄肥，廄肥一定要經過堆積發酵等處理，有機肥中的雜物應清理，以減少對菜田土壤的物理性污染；利用各種可能的應用菜田種植翻壓綠肥技術，以增加肥源，改良土壤。因地制宜推廣秸稈還田技術，可與生物菌肥結合使用；此外，提倡推廣使用生物菌肥和膨化雞糞等肥料。

      堅持合理輪作，重視改土培肥。要通過采取綜合治理的方法如科學的水旱輪作，菜糧、瓜菜輪作；擴大根瘤菌作物，即豆類蔬菜的種植；定期摻施客土，增施有機肥，建立標準化菜田；加強農田水利建設，降低地下水位；酸性嚴重的田塊要增施石灰或施用土壤調理劑等，盡快使土壤得到改良，地力得以培肥。

      實施清潔栽培，規避土壤污染。有條件的地方要推廣蔬菜作物營養診斷技術，根據植株組織營養成分分析，土壤養分速測和植株營養診斷等方法，了解蔬菜的需肥狀況，在正確識別主要養分的失調癥狀，并分析造成的原因后，及時采取措施加以防治。嚴格禁止使用生活垃圾和澆灌各種污水。在鎘含量高的田塊可與水稻輪作，施用石灰或鈣、鎂、鉀肥，硅、鈣肥能提高土壤ｐＨ值，降低土壤中鎘的有效性。